Bienvenue chez votre caviste plaisir à Dunkerque
" Notre fil conducteur : Vous faire partager notre passion des vins"
Charlotte Quiret :
Autodidacte passionnée, elle participe à toutes les dégustations de sélection des vins.
Toute en discrétion, calme et sérénité elle saura vous faire partager ses coups de cœur.
Elle aime les vins fins, droits et longs. Son point fort : les accords mets et vins.
Toute en discrétion, calme et sérénité elle saura vous faire partager ses coups de cœur.
Elle aime les vins fins, droits et longs. Son point fort : les accords mets et vins.
Eric Quiret :
Un peu comme au théâtre, le client boit ses
paroles. « Je suis quelqu'un de très timide à l'origine. Mais depuis que
je sais, j'ai beaucoup plus d'assurance. » Éric, après une école
hôtelière et dix années de sommellerie à La Meunerie, a été professeur d'œnologie
pendant treize ans au CEFRAL. Les vins, il connaît. Et mieux encore, il
sait en parler, en termes simples, accessibles même aux novices.
La Voix du Nord 31 aout 2008
En dix ans les rayonnages n’ont cessé de s’agrandir pour atteindre plus de 600 références. La boutique à connu bien des décors, bien des activités, mais l’esprit « Maison Quiret » est resté notre fil conducteur.
Notre cave à vin se situe au 21 de la Place Voltaire dans le quartier Rosendaël de Dunkerque. Nous souhaitions créer une boutique qui donne envie de découvrir les vins et leurs histoires.
Nous sommes heureux d’être aujourd’hui sur la toile, et espérons que ce voyage sur notre site vous incitera à nous rendre visite à la boutique.
Notre cave à vin se situe au 21 de la Place Voltaire dans le quartier Rosendaël de Dunkerque. Nous souhaitions créer une boutique qui donne envie de découvrir les vins et leurs histoires.
Nous sommes heureux d’être aujourd’hui sur la toile, et espérons que ce voyage sur notre site vous incitera à nous rendre visite à la boutique.
Découvrez nos dernières trouvailles
Chardonnay - Marquis de Pennautier - Languedoc
L'Ancienne Mercerie - Cuvée Couture - Faugères
Enfin les premiers 2009.... très sombre, bouquet concentré mêlant les fruits cuits, le cuir et les épices. La chair souple et grasse repose sur des tanins mûrs qui permettent de profiter de cette bouteille dés maintenant, avec un carafage d'une bonne heure.
Un chardonnay du Sud de France. de la rondeur, du gras, un élevage en fûts bien intégré.
Voici une des référence coup de coeur de la maison depuis quelques années. Dans les Chardonnay, une valeur sûre !
Domaine Abbots – Languedoc - Cuvée Alto-Stratus
Paroles de Femme - Côtes du Rhône rouge 2010 - Domaine Galévan
Que du plaisir pour ce vin désaltérant, tout en finesse, avec un fruité sur l'eau-de-vie et les épices en finale. "Caliente" et croquant à la fois : ça se trémousse sur les papilles.
Nouvelle Cuvée de ce Domaine du Sud: Un Carignan. Enorme coup de coeur, pour un vin gourmand, Le goûter, c'est l'adopter. Des fruits rouges, des épices, un élevage fondu, des notes toastées, vanillées... une pure folie
Sancerre Domaine Laloue Rouge
Enfin du vin et non du jus de grappe...
